Что такое закись азота

Ради всеобщего веселья, употребление окиси диазота частое и далеко не новое явление на модных вечеринках в современных клубах. О подобных вечеринках было известно еще в 18 веке.

Появление окиси диазота стало возможным благодаря работе английского ученого Джозефа Пристли. С 1772 года синтезированное вещество постоянно изучали и наблюдали за его свойствами. В народе окись диазота известен как веселящий газ или закись азота. Серьезный научный подход способствовал тому, что теперь вещество активно используют в самых разносторонних сферах человеческой деятельности.

Закись азота - что это?

Закись азота - это инертный бесцветный газ, который имеет химическую формулу N2O. Веселящий газ известен слабовыраженным сладковатым привкусом и приятным запахом. При обычных условиях смесь не является взрывоопасной, она не горючая и под воздействием давления принимает жидкую форму. 

Закись азота известна и взрослым и детям под названием “веселящий газ”. Все дело в свойствах смеси, так как вдыхая ее, человек получает эффект легкого опьянения, эйфории. Однако это быстро проходит - газ легко выводится из тела при выдохе и не оказывает негативных побочных эффектов при правильном употреблении.

Влияние газа на организм происходит даже от минимальных доз. Газ воздействует на работу головного мозга, что в свою очередь заставляет возбудиться нервные импульсы. Такой процесс приводит человека в состояние бодрости, радости и веселья, поэтому закись азота частый гость в клубах.

Закись азота практически не меняется в организме человека, он не образует никаких соединений. Веселящий газ легко растворяется в плазме крови, однако почти не связываясь при этом с гемоглобином. Из тела вещество выводится в неизменном виде через 15-30 минут после конечного вдыхания. 

Области применения закиси азота

Веселящий газ N2O можно поделить на несколько разновидностей. В любом случае пищевая и медицинская закись азота в момент производства проходит процедуру тщательного очищения от примесей, которые могут навредить организму человека. Технический веселящий газ содержит массу примесей, из-за чего его используют исключительно в промышленных сферах. Чтобы рабочие на производстве смогли идентифицировать техническую смесь, в нее добавляют сероводород, который дарит всему составу неприятный резкий запах.

Медицинский газ нашел свое применение для седации и наркоза. Пациент вдыхает смесь веселящего газа с кислородом в пропорциях 7:3. Такой тип вещества невозможно купить в свободной продаже, так как оно строго контролируется соответствующими органами. Медицинская закись азота продается исключительно медицинским учреждениям, которые имеют соответствующую лицензию на покупку.

Техническая закись азота используется как средство для увеличения мощности мотора автомобиля. При попадании газа в цилиндры ДВС в комбинации с бензином, он снижает температуру забираемого воздуха. Этот процесс делает смесь плотнее, а сгорание топлива происходит быстрее.

Пищевая закись азота используется при изготовлении продуктов питания. Газ добавляют при производстве в пиво для пузырьков и кондитерские изделия. Смесь может увеличивать срок хранения продуктов.

В развлекательных сферах веселящий газ используется на дискотеках и в клубах. Реализуется газ в баллонах, а для вдыхания его накачивают в шарики. Популярность данной смеси среди молодежи происходит благодаря необычным свойствам:

• Полное отсутствие зависимости и побочных эффектов после применения. Газ пребывает в группе неопасных и легальных веществ.
• Веселящий газ можно использовать на праздниках с разнообразной гендерной и возрастной группой.
• Газ простой в применении. Чтобы использовать закись азота, не нужно высчитывать дозировку и проводить сложные махинации. Достаточно просто вдохнуть газ из шарика мелкими глотками и продолжать веселиться.

Веселящий газ имеет в составе частицу кислорода, который наполняет тело энергией и силами.

Если вдыхать закись азота часто, можно получить обратный результат: человек почувствует сонливость, нарушение координации движений и речи.

Можно ли применять пищевую закись азота?

В пищевой промышленности закись азота активно используется при производстве продуктов питания и кондитерских изделий. Газ имеет определенные свойства, которые подходят для эффективной заморозки и охлаждение продуктов или пищевого сырья. Веселящий газ может выступать в качестве пищевой добавки для консервации. Он имеет маркировку Е942. 

Пищевая закись азота широко применяется при производстве вина. Благодаря ее свойствам получается предотвращать размножение бактерий, избавиться от нежелательных окислений. Веселящий газ создает своеобразную инертную среду, которая способствует увеличению сроков хранения товаров в процессе их упаковки и перевозки. Инертность вещества позволяет пользоваться закисью при газовой упаковке товаров.

Использование закиси азота в пищевой промышленности предотвращает порчу продуктов, увеличивает срок годности из-за вытеснения из оболочки атмосферного воздуха. Газовая упаковка встречается у мясной, рыбной, фруктовой продукции, а также при упаковке сока и вина. Жирные продукты не будут окисляться, так как получают надежную защиту от процессов гниения в случае, когда присутствует закись азота. При этом сам газ не контактирует с продуктами.

Из всех существующий видов веселящего газа, для развлекательных и увеселительных вечеринок используется конкретно пищевая закись азота. Данное вещество не содержит никаких добавок и примесей, что делает газ полностью безопасным для применения человеком.